Jeg er laugmanden for Kongelig Fyensk Knolde- og Trynelaug af den grund, at jeg hedder Tommy Rolf Nielsen Martens og bor i Nyborg, hvilket Arne Lundemand også gør.
Jeg har altid sat pris på den mad som bliver serveret fra kantinen, som er af god kvalitet, fremstillet af Jørgen Sørensen og hans dygtige damer, Dorthe, Lisbeth, Lene, og Lone samt de tidligere ansatte Marianne og Birthe og ikke mindst hans egen kone Ingelise. Marianne har siden den 1. november 2001 været forsamlingshusbestyrer i Øster Skerninge
Det er også mig som bestemmer hvem der kan være medlem af udvalget, da der kun er én person der er over mig, nemlig H. M. Dronning Margrethe II. Dengang det hed "Tommy Rolf Nielsen Martens Kantineudvalg på Svendborg Tekniske Skole var der den uskrevne regel at den første dag efter en ferie var det min formelle pligt at meddele kantinebestyreren Jørgen Sørensen at dronningen havde opfordret mig til at fortsætte som formand. En ting som var vigtig var at denne melding naturligvis skulle være af humoristisk karakter.